خواص عناب
عُنّاب (نام علمی: Ziziphus zizyphus) درختچه ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ ، بدون کرک و تخم مرغی شکل آن در زمستان می ریزد. خواص عناب به قدری زیاد است که در یک مقاله جای نمی گیرد. از جمله خواص عناب می توان به درمان جوش ، سرما خوردگی و دیابت اشاره کرد ، همچنین در طب سنتی برای لاغری و کاهش وزن از آن یاد شده است.
در این مقاله از رازمگ به بررسی خواص این میوه اعجاب انگیز و نکات آن می پردازیم. مدت زمان لازم برای مطالعه این مقاله ۲۰ دقیقه می باشد.
عناب چیست؟
عناب جزو میوه هاست و اتفاقا از آن میوه‌های پرخاصیت و سرشار از مواد مغذی است. میلیون‌ها آدمی که ارزش واقعی عناب را می‌دانند از آن به‌عنوان یک خوراکی مقوی و کپسول سلامتی یاد می‌کنند. عناب میوه‌ی درختچه یا درخت کوچکی است با گلبرگ‌هایی به رنگ سبز مایل به زرد و جزو میوه‌های هسته‌دار (شفت) است. میوه‌های این درختچه به‌اندازه‌ی یک خرما هستند و رنگ‌شان ترکیبی از قرمز و قهوه‌ای است که از روشن تا سیر تغییر میکند.
این گیاه ، بومیِ جنوب آسیا ازجمله بخش‌های جنوبی و مرکزی چین است. البته امروزه این میوه در سراسر جهان ، به‌ویژه اروپا شناخته شده است و در بیشتر فروشگاه هایی که میوه های وارداتی عرضه می‌کنند به فروش می‌رسد. عناب تاریخچه‌ای ۱۰ هزار ساله دارد و بیش از ۴۰۰ گونه‌ی مختلف از آن پیدا شده است. عناب را به صورت میوه ، آب میوه و خشک شده می‌خورند.
نحوه مصرف عناب در کشورهای مختلف
در بریتانیا عناب را به صورت خشک شده یا به صورت آب نبات‌های طعم دار همراه با چای عصر میل می نمایند. در کره ، چین و تایوان ، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می‌دهند. در برخی مناطق از عناب برای تهیهٔ سرکه استفاده میشود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند. عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده میشود اما در ایران ، پاکستان و هندوستان ، عناب را بیشتر به صورت خشک شده‌استفاده می نمایند.
خواص عناب
عناب را به هر صورتی که میل کنید آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی ارگانیک قویِ موجود در این میوه‌ی پرخاصیت طیف گسترده‌ای از خواص را برایتان به ارمغان می‌آورد. حالا بیایید نگاه دقیق‌تری به جدول ارزش غذایی عناب و سپس خواص عناب بیندازیم. (مرجع جدول زیر پایگاه داده‌ی وبسایت USDA است)
- این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است.
- همچنین دارای پروتئین ، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم ، فسفر ، آهن ، کاروتن ، تیامین ، ریبوفلاوین ، نیاسین و فلور می‌باشد.
- در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است.
- محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.
- نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است ، بنابراین متخصصین تغذیه می‌توانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند.
ارزش غذایی عناب در ۱۰۰ گرم
آب ____________________________۷۷٫۸۶ گرم
انرژی __________________________۷۹ کیلوکالری
پروتئین _________________________۱٫۲ گرم
چربی___________________________ ۰٫۲ گرم
کربوهیدرات_______________________۲۰٫۲۳ گرم
کلسیم__________________________۲۱ میلی‌گرم
آهن____________________________ ۰٫۴۸ میلی‌گرم
منیزیم___________________________۱۰ میلی‌گرم
فسفر____________________________۲۳ میلی‌گرم
پتاسیم __________________________۲۵۰ میلی‌گرم
سدیم____________________________۳ میلی‌گرم
زینک_____________________________۰٫۰۵ میلی‌گرم
ویتامین سی ______________________ ۶۹ میلی‌گرم
تیامین ___________________________۰٫۰۲ میلی‌گرم
ریبوفلاوین_________________________۰٫۰۴ میلی‌گرم
نیاسین___________________________۰٫۹ میلی‌گرم
ویتامین ب ۶ ________________________۰٫۰۸ میلی‌گرم
ویتامین ب ۱۲________________________ ۰
اسیدهای چرب_______________________۰
کلسترول___________________________۰
۱ – حل مشکلات خواب با عناب
حل مشکلات خواب یکی از خواص عناب است. مصرف عصاره‌ی عناب می‌تواند درمان خانگی مناسبی برای کسانی باشد که مشکل بی خوابی یا بی قراری دارند. خاصیت آرامش بخشی که در ترکیبات ارگانیک این میوه‌ی مفید وجود دارد ذهن و بدن را آرام میکند و بنابراین اگر شب‌ها راحت به خواب نمی روید کمی جوشانده ی عناب می تواند همان چیزی باشد که برای یک خواب راحت و عمیق به آن احتیاج دارید.
۲ – عناب مناسب برای تنظیم گردش خون
عناب یکی از منابع غنی از آهن و فسفر است که هر دو از عناصر مهم در گلبول های قرمز خون هستند. اگر به فقر آهن یا کم خونی دچارید ممکن است علائمی مانند ضعف عضلانی ، خستگی ، سوءِ هاضمه ، سرگیجه و اختلال شناختی در شما بروز کند. با افزایش آهن و فسفرِ دریافتی از طریق میوه عناب ، گردش خون شما بیشتر می شود و در نتیجه اکسیژن رسانی به اندام های شما بهتر انجام میشود.
۳ – عناب استخوان‌های شما را تقویت می کند
با افزایش مواد معدنی مانند کلسیم ، فسفر و آهن که آنها را با مصرف عناب دریافت می‌کنید سلامت و استحکام استخوان هایتان را تضمین می‌کنید. وقتی پا به سن می گذارید مشکلاتی نظیر تحلیل و پوکی استخوان گریبان‌گیر شما میشود بنابراین اضافه کردن عناب به رژیم غذایی تان می‌تواند این روند را کُند کند.
۴ – از خواص عناب می توان به کنترل وزن اشاره کرد
خوردن میوه و سبزیجات برای کاهش وزن ، زیاد پیشنهاد شده است. عناب را هم میتوان در فهرست این خوراکی ها گنجاند. در واقع یکی از خواص عناب کمک به کنترل وزن است. این میوه با کالری کم ، و میزان بالایی از پروتئین و فیبر نیازهای تغذیه‌ای شما را تأمین میکند و شما را سیر نگه می‌دارد. در نتیجه بین وعده‌های غذایی اصلی سراغ میان وعده و تنقلات نمی روید و می‌توانید به رژیم غذایی تان پایبند بمانید و به این ترتیب وزن اضافه نمی کنید.
۵ – عناب افزایش دهنده ایمنی بدن
عناب به دلیل داشتن مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها ازجمله ویتامین سی ، ویتامین A و ترکیبات ارگانیک مختلف و اسیدها به شیوه‌های مختلفی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. این آنتی اکسیدان ها می توانند رادیکال های آزاد را که عامل بسیاری از امراض و بیماری‌ها هستند خنثی کنند. علاوه براین ویتامین C منجربه افزایش تولید گلبول های سفید میشود و همان طور که می دانید گلبول های سفید اولین خط دفاعیِ سیستم ایمنی بدن ما هستند.
۶ – کاهش استرس و اضطراب با خوردن عناب
یکی دیگر از خواص عناب کاهش استرس و اضطراب است. در واقع ثابت شده است که عناب مانند برخی داروهای کاهنده‌ی اضطراب و تسکین دهنده عمل میکند. با استفاده از عصاره عناب یا مصرف میوه‌ی آن هورمون های شما تنظیم می شود و این به ذهن و بدن شما آرامش می بخشد. در افرادی که مرتب دچار استرس مزمن و اضطراب می‌شوند مصرف عناب خشک یا خوردن یک مکملِ حاوی عناب موجب آرامش فکری میشود و بدن را در مقابل اثرات جانبی افزایش هورمون های استرس محافظت میکند.
۷ – درمان سرطان
اگرچه دانشمندان هنوز در حال پژوهش پیرامون سازوکار دقیق و ارتباط بین مصرف عناب و درمان سرطان هستند ، اما نتایج اخیر نشان میدهد که بین ترکیبات زیست فعال در عناب و کاهش فعالیت رادیکال های آزاد و گسترش سلول های سرطانی همبستگی مثبتی وجود دارد. آنتی اکسیدان های موجود در عناب عامل بسیار مؤثری در پیشگیری از سرطان و سایر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی هستند.
۸ – مراقبت از پوست
عصاره و آب عناب به صورت موضعی برای درمان التهابات مختلف پوستی ازجمله پسوریازیس ، اگزما ، و آکنه استفاده شده است. میوه عناب هم اثر مشابهی دارد. عناب همچنین از ظهور چین و چروک و جای زخم روی صورت جلوگیری میکند و با اکسیژن رسانی و افزایش گردش خون ، موجب شادابی پوست صورت میشود.
۹ – کمک به هضم غذا
عناب به‌دلیل داشتن فیبر فرایند هضم را در بدن بهبود می‌بخشد. البته ساپونین‌ها و تری ترپنوئیدها نیز با بهینه‌کردن فرایندِ جذب مواد مغذی و حرکات سالم غذا در روده ها در این قضیه نقش دارند. این کار به جلوگیری از بروز یبوست ، شکم درد ، نفخ شکم و بیماری های دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ کمک میکند.
۱۰ – تصفیه خون
یکی از اصلی ترین خواص عناب تصفیه خون می باشد یعنی ساپونین ها و آلکالوئید های موجود در عناب مستقیما با تصفیه خون و سم زدایی بدن در ارتباط اند. این اثر آنتی اکسیدانی می‌تواند جلوی بسیاری از بیماری ها را بگیرد و نیز موجب کاهش استرس در سیستم های ایمنی و لنفاوی بدن شود.
۱۱ – خواص دارویی عناب
عناب آرامش بخش و ضد بد خلقی است و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب میشود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند. عناب خون را تصفیه و سموم را از بدن دفع میکند ، سبب روشنی پوست شده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید.عناب خونساز ، ملین و دارای لعاب بسیار است و سینه را نرم می‌نماید.
استفاده از مغز میوه در زخم‌ها و بریدگی‌ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها میشود. عناب همچنین دندان‌ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد. چای عناب دارای ماده ضدسرطانی ساپونینز است. این چای باعث ترمیم بافت های آسیب دیده و تقویت عضلات میشود. از جوشانده برگ عناب برای تسکین گلودرد و از عصاره آن برای درمان آن استفاده میشود. به خاطر سپرده شود که عناب باعث ازدیاد ویتامین k در خون می شود و خون را سفت می کند. پس بهتر است کسانی که غلظت خون بالایی دارند از مصرف آن پرهیز نمایند.
۱۲ – خواص ضد سرطان
یک تیم محققین ایرانی ، در موسسه تحقیقیاتی واکسن و سرم سازی مشهد ، آزمایشهای آزمایشگاهی را انجام دادند ، تا توانایی عصاره عناب خشک را برای مهار رشد و یا ایجاد مرگ سلولی ، در انواع سلول های سلولی تومور انسانی بررسی شود. دانشمندان ، از آزمون رنگ سنجی mtt برای اندازه گیری درجه عصاره عناب خشک استفاده کردند ، تا ببینند کدام درجه رنگی از آن می تواند باعث کاهش تکثیر سلول های تومور شود.
اگر چه عصاره عناب ، مانع تکثیر سلول های توموری در تمام سطوح می شود ، اما بیشترین اثر را در برابر سلول های لوسمی یورکات نشان می دهد. محققان گفته اند که ، یافته های آنها در گزارش فوریه ۲۰۰۸ ، در مورد «فناوری های سیتوتو» نشان می دهد ، که یافته های آنها ، خواص سیتوتوکسیس در مقابل انواع مختلف سلول های سرطانی وجود دارد و اثبات شده و مطالعات دیگر نشان داده اند ، که مکانیسم مورد استفاده از عناب به خوبی کار می کند.
۱۳ – فعالیت آنتی اکسیدانی
در حالی که اطلاعات تغذیه ای برای دمنوش ها در دسترس نیست ، میوه ها ، که برای تهیه دمنوش استفاده می شوند ، شامل برخی از فلاونوئیدها و ویتامین C می باشند. این مواد مغذی ، آنتی اکسیدان هایی هستند ، که سلول ها را در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کنند ، که سبب آسیب می شوند و ممکن است ، دارای بخشی از مسومیت های پیری و همچنین بیماری های مزمن ، مانند: بیماری قلبی و سرطان باشد.
۱۴ – درمان یبوست
یک مطالعه ، که در سال ۲۰۰۸ ، در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد ، اثرات دمنوش عناب را بر زمان عبور گوارش و ماده مدفوع در همسترها مورد آزمایش قرار گرفت. محققان دریافتند که این دمنوش ، نه تنها زمان گذار از روده را بهبود می بخشد ، بلکه سطح آمونیاک را در مدفوع کاهش می دهد ، و محققان نتیجه گرفتند ، که می تواند باعث کاهش فشار روده شود ، در زمانی که در معرض مواد سمی است با این حال ، مطالعات انسانی ، باید پیش از هر گونه ادعایی انجام شود.
۱۵ – درمان جوش صورت و آکنه
عناب سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که برای سلامت پوست صورت ضروری هستند. آنتی اکسیدان های موجود در عناب می توانند به راحتی التهابات پوستی مانند جوش و آکنه را درمان کنند. برای این منظور باید از آب یا عصاره عناب به صورت ماسک روی پوست استفاده کنید.
۱۶ – پاکسازی و سم زدایی خون
عناب می تواند برای تصفیه خون و دفع سموم از خون بسیار مفید عمل کند. ساپونین ها و آلکالوئیدهای موجود در عناب می توانند به پاکسازی خون و دفع سم های موجود در بدن کمک شایانی کنند. عناب با تصفیه و پاکسازی خون می تواند باعث پیگشیری از خیلی بیماری ها در بدن شود.
۱۷ – پیشگیری از سرماخوردگی
از دیگر خواص عناب می توان به سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به همین جهت برای مقابله با بیماری های ویروسی بسیار مناسب است. عناب تازه حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین A ، ویتامین C و پتاسیم است که ضمن پیشگیری و درمان سرماخوردگی می تواند برای درمان سرفه هم مفید باشد.
۱۸ – افزایش رشد موها
عناب حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که برای رشد و تقویت موها نیز مفید عمل می کنند. برای این منظور باید از روغن عناب به صورت موضعی استفاده کنید. نتایج جدید نشان داده است که این روغن می تواند باعث رشد سریعتر موها شود.
۱۹ – سم زدایی کبد و درمان کبد چرب
عناب به عنوان یک محافظ طبیعی برای کبد شناخته می شود. عناب به جهت اینکه حاوی مقادیر غنی از آنتی اکسیدان است برای سم زدایی و بهبود عملکرد کبد بسیار مفید است. ضمن اینکه عناب می تواند به درمان بیماری های رایج کبدی مثل کبد چرب نیز کمک کند.
۲۰ – درمان بی خوابی و اضطراب
عصاره هسته عناب طبیعتی آرامش بخش دارد و می تواند مشکلاتی مانند بی خوابی و بیقراری را درمان کند. کسانی که از مشکل بی خوابی رنج می برند می توانند با استفاده از جوشانده عناب این مشکل را حل کنند و یک خواب راحت و بدون دغدغه را تجربه کنند.
۲۱ – فوايد عناب براي اعصاب و روان
- عناب مقوی مغز و حافظه است.
- آرامش بخش طبیعی است.
- شستشو دهنده سلولهای مغزی است.
- عناب آرام کننده اعصاب است و بد خلقی را از بین می برد.
- عناب خواب‌آ ور بوده و بی خوابی و خستگی را برطرف میکند.
- تسکین دهنده اضطراب و استرس است.در طب سنتی چین و کره از عناب به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب میشود ، استفاده می‌کنند.
- هرگاه كه احساس غمگینی كرده و گریه می كنید یك فنجان دم كرده عناب لبخند به لبهای شما می آرود.
۲۲ – فوايد عناب براي كبد و كليه
- عناب برای سلامت کلیه‌ها و تقویت کبد سودمند است.
- مقوی کبد ، صفرا و کمک به درمان برخی از بیماری‌های کبدی میکند.
- مصرف عناب به طور معنی‌داری سطوح آنزیم‌های کبدی را کاهش میدهد. این آنزیم‌ها نشانگر آسیب بافتی هستند.
- یافته های بافت شناسی نشان می‌دهند که این میوه اثرات محافظتی در برابر بیماری‌های کبدی دارد. عناب در درمان کبد چرب نیز مفید است.
- اگر سنگ مثانه دارید ۳۰ عدد عناب را در یك لیوان آب شب خیس كرده صبح ناشتا میل كنید به مدت هفت روز.
- كسانی كه سنگ كیسه صفرا دارند عرق بیدمشك و عرق كاسنی را از هر كدام ۱۰۰ گرم و ۵۰ گرم عناب را در آنها خیس نموده سپس صاف كنند روزی ۳ بار هر بار ۲ قاشق غذا خوری قبل از غذا میل كنند.
۲۳ – فوايد عناب براي دستگاه گوارش
- عناب موجب تقویت دستگاه گوارش میشود و کم‌اشتهایی را برطرف میکند.
- عناب در زمان ابتلا به اسهال می‌تواند حرکات مربوط به دستگاه گوارش را کاهش دهد.
- مخلوط را با نمک و فلفل به عنوان هضم کننده مصرف کنید.
- میوه خشک رسیده به عنوان ملین می‌باشد. حتی تأثیر آن برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج می‌برند توصیه میشود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند.
- عناب تقویت کننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی ، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است. مصرف عناب به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.
- مخلوط عناب با نمک در بیماران مبتلا به سوء هاضمه و حتی بیماری های صفراوی سودمند است.
- كسانی كه زخم معده و ورم روده دارند عناب را با هسته سائیده بعد از غذا یك قاشق چای خوری میل كنند.
- كسانی كه زخم روده و اثنی عشر دارند در طول روز ۵ دانه عناب آهسته مكیده بعد از اینكه كاملا نرم شد جویده میل كنند.
۲۴ – فوايد عناب در آسم ، سرماخوردگي ، سرفه و گلودرد
- در طب سنتی ایران مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه ، سرما خوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار توصیه شده است.
- از آنجا که این میوه سرشار از ویتامین A و C و پتاسیم است ، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و برای پیشگیری از سرماخوردگی مفید است.
- چای عناب در شرق آسیا یک نوشیدنی بسیار گوارا محسوب میشود که به جلوگیری از سرماخوردگی نیز کمک میکند.
- اگر دچار سرماخوردگی شده‌اید و از خشکی سینه و سرفه رنج می‌برید ، عناب داروی گیاهی مناسب و کارآمدی است.
- عناب دارای لعاب فراوان ، پروتئین ، مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C است.
- به علت لعاب‌دار بودن ، این میوه برای درمان سرفه‌های خشک مفید است.
- یك شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلط آور و ملین: عناب + انجیر + كشمش + خرما از هر كدام ۵۰ گرم در یك لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی ۳ فنجان میل شود.
- جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف میکند.
- به علاوه آسم و تنگی نفس را برطرف میکند. برای تهیه جوشانده عناب ۵۰ گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
- عصاره آن همراه با زنجبیل ، شیرین بیان و نعناع آرام بخش عضلات گلو است.
- فوايد عناب براي دندان
- عناب دندان ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد.
- برای درمان دندان درد سائیده عناب را در محل كرم خوردگی دندان بگذارید.
۲۵ – فوايد عناب براي پوست و مو
- به علت دارا بودن انتی اکسیدان‌ها ، روند پیری پوست را کاهش میدهد.
- عناب خون را تصفیه و سموم را از بدن دفع میکند و سبب روشنی پوست میشود.
- عناب برای خشکی و خارش پوست ،استفاده می شود.
- برای رفع خارش بدن جوشاندة عناب را با شكر شیرین كنید ، میل شود.
- خوردن عناب بیماری پوستی گال یا جرب را كاهش میدهد روزانه چند دانه میل كنید.
- برای درمان كهير و خارش پوست ۵۰ عدد عناب را با یك لیوان آب جوشانده صاف كرده ، صبح ناشتا با سكنجبین مخلوط نموده میل شود. عناب خشك شده را با عسل مخلوط كرده در محل خارش و كهیر بمالید.
- عصاره عناب خاصیت رفع و کاهش چین و چروک و خشکی و قرمزی و رفع افتاب سوختگی است.
- رشد موی سر را زیاد می كند.
- استفاده از مغز این میوه در زخم‌ها و بریدگی ها ، سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها می شود.
- به علت داشتن اسیدآمینه های مهم ، باعث بهبود روند زخم است.
- برای معالجه و التیام زخمهای كهنه گرد ریشه خشك شده عناب را روی آنها بپاشید .
۲۶ – درمان سردرد و سرگيجه از خواص عناب است
- كسانی كه سردرد یا سرگیجه دارند به مدت ۱۴ روز ، روزی ۵ دانه عناب میل كنند.
- برای سردرد های ناشی از سوء هاضمه عناب + بنفشه + گل پنیرك جوشانده با ترنجبین شیرین كنید میل نمایید.
- برای درمان سردرد ۳۰ عدد عناب + ۵ گرم تخم گشنیز در یك لیوان آب جوش دم كرده صبح ناشتا میل شود.
۲۷ – درمان كمردرد با عناب
كسانی كه كمر درد دارند به مدت ۷ روز ، روزی ده دانه عناب ابتدا مكیده سپس میل كنند.
۲۸ – مصرف عناب در ديابت
- مصرف عناب براي تنظيم قند خون مفيد است .
- ترکیبات اتری موجود در عناب عامل مهار کننده‌ای در افزایش قند خون است. همچنین مقادیر پارامتر های بیوشیمیایی مانند قند خون ، اوره ، کراتینین ، کلسترول سرم ، تری‌گلیسیرید سرم ، HDL ، LDL ، هموگلوبین و هموگلوبین گلیکوزیله را به طور قابل توجهی به سطح نرمال نزدیک میکند.
- كسانی كه قند دارند روزی ۵ دانه عناب بخورند.
۲۹ – مصرف عناب در بارداري
- مصرف عناب در درمان نازایی مفید است.
- در منابعي گفته شده كه خوردن عناب در دوران بارداري و مخصوصا در ماه دوم بارداری براي جنین مفيد است.
- به جلوگیری از تهوع و استفراغ و برای تسکین درد های شکمی در دوران بارداری کمک میکند.
- در همین خصوص در طب اسلامی توصیه شده که مادر در ماه دوم بارداری هر روز سوره ی مبارکه توحید را بر دو عدد عناب بخواند و آن را ناشتا میل کند.
- مصرف عناب در كاهش وزن
- میوه عناب موجب باز شدن اشتها و افزايش وزن مي شود. براي كاهش وزن از برگ عناب استفاده كنيد.
- فوايد عناب براي قلب و عروق
- عناب از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می نماید.
- كاهش دهندة چربی خون است.
- عناب برای تصلب شرائین مفید می‌باشد.
- کاهش دهنده فشارخون است.
۳۰ – درمان روماتيسم با عناب
- استفاده از پودر عناب همراه با شیر ، برای درمان روماتیسم استفاده میشود.
- پماد آن نيز به درمان روماتیسم كمك میکند.
ساير فوايد
- عناب دفع كنندة بلغم است.
- عناب ادرارآور می‌باشد.
- تسکین دهنده درد است.
- افزایش دهنده سیستم ایمنی بدن است.
- کمک به درمان کم خونی میکند.
- میوه کال عناب تشنگی را کاهش میدهد.
- خستگی شدید را برطرف می كند.
۳۱ – برای برطرف كردن ورم چشم ، عناب را به چشم بمالید.
- عناب تصفیه كننده و مولد خون است.
- عناب تب بر است.
- كسانی كه بواسیر دارند صبح ناشتا یك استكان آب جوشاندة عناب به مدت ۴ روز میل كنند.
- فوايد هسته عناب
- هستة عناب خواب آور و مخدر است.
۳۲ – فوايد گل و برگ درخت عناب
- برای سرعت بخشیدن در ترمیم شكستگی استخوان از ضماد برگ درخت عناب استفاده كنید.
- از برگ های عناب بصورت ضماد میتوان در محل گزش عقرب گذاشت.
- دم کرده برگ‌های گیاه عناب برای درمان تب تیفوئید ، از بین بردن انگل و حذف چربی‌های اضافی بدن مؤثر است.
- گل و برگ درخت عناب می‌تواند برای دفع حشرات استفاده شود.
۳۳ – فوايد پوست و ريشه درخت عناب
- دم کرده ریشه عناب رشد و تقویت موی سر را زیاد میکند.
- جوشانده پوست درخت عناب، داروی ضد اسهال است.
- ریشه گیاه عناب در درمان سوء هاضمه مفید است.
۳۴ – درمان گرفتگی صدا در اول صبح با عناب
جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف میکند. عصاره آن همراه با زنجبیل ، شیرین بیان و نعناع آرام بخش عضلات گلو است.
۳۵ – برطرف کنندگی آسم و تنگی نفس از خواص عناب می باشد
مصرف عناب آسم و تنگی نفس را برطرف میکند. برای تهیه جوشانده عناب ۵۰ گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
۳۶ – عناب خلط آور و ملین
یک شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلط آور و ملین: عناب + انجیر + کشمش + خرما از هر کدام ۵۰ گرم در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی ۳ فنجان میل شود.
۳۷ – مقاومت دندان در برابر پوسیدگی
عناب دندان‌ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد. خوردن در روز ۳بار از دم نوش عناب دندان ها را در برابر پوسیدگی محافظت میکند
۳۸ – درمان دندان درد از خواص عناب
برای درمان دندان درد سائیده عناب را در محل کرم خوردگی دندان بگذارید.
۳۹ – مسکن کمردرد
روزی ده دانه عناب ابتدا مکیده سپس میل کنند. این روند درمان برای بهبودی کمر درد موثر می باشد
۴۰ – تصلب شرائین
عناب برای تصلب شرائین مفید می‌باشد
۴۱ – عناب درمان سرفه
یک شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلط آور و ملین : عناب + انجیر + کشمش + خرما از هر کدام ۵۰ گرم در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی ۳ فنجان میل شود.
۴۲ – فواید عناب برای قلب و عروق
عناب از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می نماید. عناب برای تصلب شرائین مفید می باشد. عناب در درمان نامرتب بودن ضربان قلب کمک زیادی می کند
۴۳ – درمان روماتیسم با عناب
استفاده از پودر عناب همراه با شیر، برای درمان روماتیسم استفاده میشود.
۴۴ – عناب از بین برنده تشنگی
میوه کال عناب تشنگی را کاهش می دهد.
۴۵ – درمان بواسیر از خواص عناب
کسانی که بواسیر دارند صبح ناشتا یک استکان آب جوشانده عناب به مدت ۴ روز میل کنند.
نکاتی درباره خواص عناب خشک
- کسانی که فشار خون آنها بالاست ۵۰ گرم زرشک + ۵۰ گرم عناب را خوب نرم کرده هسته عناب ها را جدا کرده با پودر زرشک مخلوط کرده بعد از هر غذا یک قاشق مرباخوری میل کنند.
- کسانی که سردرد یا سرگیجه دارند به مدت ۱۴ روز ، روزی ۵ دانه عناب میل کنند.
- برای درمان کهیر و خارش های پوستی ۱۰ تا ۵۰ عدد عناب (بستگی به سن فرد و شدت بیماری آن دارد) کمی کوبیده در آب جوشانده صاف نموده صبح ناشتا میل شود.
- آنهایی که مبتلا به ورم کیسه صفرا می‌باشند عناب را خیس کرده صاف نموده صبح ناشتا میل کنند. (۱۰ دانه در یک استکان آب)
- کسانی که کمر درد دارند به مدت ۷ روز، روزی ده دانه عناب ابتدا مکیده سپس میل کنند.
- شربت عناب برای حصبه، درد سینه، سرفه و فشار خون مفید می باشد. طرز تهیه شربت عناب : ۲۰۰ گرم عناب در یک لیتر آب پخته سپس دانه های آن را گرفته با ۷۵۰ گرم شکر مخلوط نموده بپزید تا شربت شود.
- خاکستر درخت عناب و سرکه را به صورت ضماد میتوان روی جراحت مارگزیده گذاشت.
- عناب برای سردردهای ناشی از صفرا مفید می‌باشد. طرز تهیه : هلیله زرد + هلیله کابلی + تمر هندی + عناب + بنفشه + سپستان + تخم خیار. از هرکدام ۵ گرم در یک لیتر آب به مدت ۱۰ دقیقه جوشانده صاف کنید و روزی سه فنجان میل کنید.
- عناب دفع کننده بلغم است.
- زیاده روی در خوردن عناب باعث کم شدن شهوت و غرایز جنسی میشود.
- کسانی که زخم معده و ورم روده دارند عناب را با هسته سائیده بعد از غذا یک قاشق چای خوری میل کنند.
- برگ خشک عناب جهت درمان زخمهای خوره‌ای مفید است بدین صورت که گرد برگ درخت عناب را روی زخم بپاشید.
- عناب کاهش دهنده حرارت بدن است.
- شستشو دهنده سلولهای مغزی است.
- کاهش دهنده چربی خون است.
- عناب مقوی مغز است.
- کسانی که قند دارند روزی ۵ دانه عناب بخورند.
- کسانی که سنگ کیسه صفرا دارند عرق بیدمشک و عرق کاسنی را از هر کدام ۱۰۰ گرم و ۵۰ گرم عناب را در آنها خیس نموده سپس صاف کنند روزی ۳ بار هر بار ۲ قاشق غذا خوری قبل از غذا میل کنند.
- یک شربت خوب مخصوص سرفه و سینه درد و خلط آور و ملین: عناب + انجیر + کشمش + خرما از هر کدام ۵۰ گرم در یک لیتر آب جوشانده صاف نموده روزی ۳ فنجان میل شود.
- عناب برای تصلب شرائین مفید می‌باشد.
- برای سرعت بخشیدن در ترمیم شکستگی استخوان از ضماد برگ درخت عناب استفاده کنید.
- کسانی که زخم روده و اثنی عشر دارند در طول روز ۵ دانه عناب آهسته مکیده بعد از اینکه کاملا نرم شد جویده میل کنند.
- برای درمان خارش پوست ۵۰ عدد عناب را با یک لیوان آب جوشانده صاف کرده ، صبح ناشتا با سکنجبین مخلوط نموده میل شود. عناب خشک شده را با عسل مخلوط کرده در محل خارش و کهیر بمالید.
- از برگ‌های عناب بصورت ضماد میتوان در محل گزش عقرب گذاشت.
- هسته عناب خواب آور و مخدر است.
طرز تهيه جوشانده عناب :
۵۰گرم عناب را در یك لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
طرز تهيه جوشانده عناب و جو :
۱۴ دانه عناب را با ۲۵ گرم جو پوست كنده مخلوط كرده و در ۲ لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو باصطلاح شكفته شود و ۱/۵لیتر آب باقی بماند . این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود . سپس روی آنرا بردارید و بنوشید .
عوارض مصرف بیش از حد عناب
غلظت خون
همانطور که مطالعه کردید عناب فواید زیادی دارد البته این فواید می تواند برای برخی افراد مشکلاتی را هم ایجاد کند. مثلا مصرف عناب باعث افزایش ویتامین K در بدن می شود و به همین جهت سبب غلیظ شدن خون می شود. از این رو به افرادی که غلظت خون دارند توصیه می شود که در مصرف عناب حد اعتدال را نگه دارند.
کاهش غرایز جنسی
زیاده روی در هیچ ماده غذایی عقلانی نیست و عناب هم از این قاعده مستثنا نیست. عناب هر چقدر هم مواد فواید داشته باشد ، زیاده روی در مصرف آن باعث زیان هایی به بدن می شود. یکی از این زیان ها باعث اختلال جنسی می شود. طبق نظریه کارشناسان زیاده روی در مصرف عناب می تواند باعث کاهش غرایز جنسی در فرد مصرف کننده شود.
اگر می خواهید بدانید مصرف متعادل عناب به چه اندازه است حتما با پزشک یا مشاوره تغذیه تماس بگیرید.
مشکلات معده
یکی دیگر از مشکلاتی که مصرف عناب می تواند در بدن ایجاد کند مشکلات گوارشی است. افراد سرد مزاج ممکن است با مصرف عناب دچار نفخ و تولید گاز در معده شوند که برای رفع این مشکل بهتر است عناب را به همراه مویز مصرف کنند.
منع مصرف
برای برخی افراد با بیماری های خاص عناب مناسب نیست و حتما قبل از مصرف عناب باید با پزشک مشورت کنند. کسانی که به بیماری هایی مثل انگل های روده ای ، نفخ زیاد و بیش از حد و خلط بیش از اندازه مبتلا هستند باید قبل از مصرف عناب با پزشک مشورت کنند.
